Conocer bien los vinos y saber cuál es el que mejor encaja con cada comida es la asignatura pendiente de muchas personas. Pero, para quien no sepa mucho sobre este mundo, es preciso decir que el Txakoli con Denominación de Origen es un vino que, normalmente, encaja muy bien en la mayoría de las ocasiones.

Se trata de un vino que cada vez es más consumido y eso se debe a que es un vino fresco y afrutado que gusta tanto en la población más joven como en personas de edad más avanzada.

Por eso, es fácil ver a toda esa gente disfrutar del Txakoli en diferentes lugares y formas. Hay a quien le gusta consumir ese vino mientras se va de pintxos. Es una mezcla que funciona muy bien y que aporta un frescor muy rico en boca.

También es habitual ver a gente disfrutando de cualquiera de las tres variedades de Txakoli en restaurantes. Son vinos que maridan muy bien tanto con carnes como con pescados y por eso se debe su elección.

Por el contrario, hay a quien le gusta beber su copita de Txakoli en casa, para acompañar su comida de diario, y disfrutar después en los bares de otros vinos que no consume de manera habitual.

Sin embargo, sea cual sea la ocasión, lo que está claro es que se trata de un vino muy apreciado, sobre todo, en la zona en la que se produce, pero que, además, tiene también muchos seguidores por otros países y zonas del mundo.

Y, todos esos fans, han hecho que la demanda de este vino haya aumentado en los últimos años de manera notable. Por eso, parte de su producción se destina a la exportación.