Piparras de Ibarra con Eusko Label, Antxoas y Bonito del Cantábrico del País vasco… En la actualidad existen muchas preparaciones y pintxos elaborados a partir de estos productos, y no es un tema que se haya puesto de moda ahora. Dentro de la gastronomía local, lo esencial es la tradición con la que se prepara […]
En esta ocasión nos tememos que no. Hoy recordamos el viaje que hizo CAPRICE a la capital de Japón, donde se realizaron diferentes actividades para poder dar a conocer los productos y que de esta manera los asistentes pudieran degustarlos. Tales productos eran Piparras de Ibarra con Eusko Label, Antxoa y Bonito del Cantábrico del […]
¿Sabías que además del txakoli blanco, existen otras variedades? Por si no lo sabías, el txakoli lleva produciéndose desde 1520, pero no es hasta hace poco cuando se han empezado a elaborar otras variedades. Todo esto se debe al tipo de uva que se utiliza. El txakoli utiliza la variedad Hondarribi Zuri y el Hondarribi […]
El programa CAPRICE nace del interés en reforzar la competitividad del sector agrícola de la UE. Además, está dirigido a la promoción de productos de origen europeo para impulsar su exportación. Se inicia en febrero de 2019 con la aprobación de La Agencia Ejecutiva de Consumidores, Salud, Agricultura y Alimentación (CHAFEA) de la Comisión Europea. […]
