En artículos anteriores hablamos sobre el proceso y cultivo de las Piparras de Ibarra con Eusko Label. Hoy aclaramos cuándo es el momento óptimo para recolectar las Piparras de Ibarra con Eusko Label. Una vez plantada la semilla y pasado todo el tiempo de maduración, las Piparras de Ibarra con Eusko Label comienzan a […]
Las Piparras de Ibarra con Eusko Label, un producto con un toque ácido con el que se pueden crear mil de recetas y combinaciones diferentes. El pintxo más famoso de todos es sin duda la Gilda, donde se fusiona con la Anchoa del Cantábrico del País Vasco y aceitunas. Pero, ¿qué otras recetas con Piparras […]
Si te apetece, preparar una receta deliciosa sin mucho esfuerzo, CAPRICE ofrece las conservas de Anchoa y Bonito del Cantábrico del País Vasco para que puedas sorprender a tus invitados. Hoy te damos unas ideas para innovar en la cocina sin ninguna complicación. Solo tienes que decidir si prefieres elaborar una receta de Anchoa […]
Por si todavía no lo sabíais, las conservas de Anchoa del Cantábrico del País Vasco son productos que se elaboran a mano de manera tradicional. Esto quiere decir que el proceso es completamente manual, sin ningún tipo de ayuda de maquinaria. Por otro lado, para que la conserva lleve el sello de garantía de calidad […]
Ya que estamos en primavera, es hora de disfrutar del buen tiempo y hacer planes al aire libre. Pero no por eso debemos dejar de comer rico. Las semi-conservas de Anchoa y Bonito del Cantábrico del País vasco de CAPRICE son un buen aliado si quieres comer rico y delicioso sin tener que invertir muchos […]
El martes pasado hablábamos sobre cómo disfrutar de las Anchoas del Cantábrico del País Vasco. Hoy hablamos si las anchoas se comen solas o acompañadas. A decir verdad, las anchoas combinan perfectamente con casi todo, incluso tomándolas solas acompañadas de una buena copa de Txakoli de las tres variedades de D.O. (Getaria, Bizkaia y Araba). […]
En nuestra gastronomía local, las Anchoas del Cantábrico del País Vasco son productos gourmet con mucha demanda gracias a la calidad, tradición y sabor que poseen. Pueden degustarse solas además de acompañarlos con algún ingrediente más para intensificar más aún sus sabores, texturas y aromas. Pero realmente, ¿cómo podemos aprovechar al máximo las Anchoas del […]
Entre los artículos que podemos encontrar en el blog hablamos de rutas de pintxos, donde comer Piparras de Ibarra con Eusko Label, Anchoas y Bonito del Cantábrico del País Vasco acompañado de un vaso de Txakoli D.O, y las tradiciones gastronómicas locales. Pero hoy queremos hablaros sobre un lugar de Tokyo en el que se […]
Antes de que se creara tal y como conocemos ahora la Gilda, en los años 40 se tenía costumbre de acompañar los vinos y txakolis con aceitunas e incluso Antxoas del Cantábrico del País Vasco. Este invento de pintxo y toda la historia que lleva detrás comenzó en un bar normal y corriente a la […]
Piparras de Ibarra con Eusko Label, Antxoas y Bonito del Cantábrico del País vasco… En la actualidad existen muchas preparaciones y pintxos elaborados a partir de estos productos, y no es un tema que se haya puesto de moda ahora. Dentro de la gastronomía local, lo esencial es la tradición con la que se prepara […]
