La Guindilla de Ibarra con Eusko Label, también conocida comúnmente como Piparra, se ha convertido en toda una delicia para aquellos que la disfrutan.
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fancy
the EUROPEAN
appetizer
Appetizer Experience
El aperitivo, ese momento mágico antes de la comida que nos invita a disfrutar de pequeñas porciones de alimentos de calidad como las Anchoas y el Bonito del Cantábrico del País Vasco y la Piparra de Ibarra acompañadas por un buen vino, como el Txakoli, es una tradición muy arraigada, que forma parte de las costumbres gastronómicas del sur de Europa.
Una tradición cultural que invita a compartir tiempo, espacio y experiencias, y que se ha convertido en uno de los elementos más representativos de la identidad de muchos países, ciudades, localidades y zonas europeas.
Una manera de socializar, de desconectar, y de salir de la rutina mientras se abre el apetito.
El momento perfecto para probar cosas nuevas, experimentar con olores, sabores y sensaciones de manera informal, sin reglas, sin normas, cada cual a su manera, y donde el objetivo final es disfrutar de la gastronomía de calidad.
Caprice
El programa CAPRICE es una experiencia orientada a dar a conocer estos productos alimenticios de calidad, procedentes de la tradición y de la cultura europea, en otras áreas del mundo.
En este caso queremos acercar a los Estados Unidos de América y a Japón una selección de cuatro productos que pueden ser consumidos y disfrutados como aperitivos.
Para ello se van a desarrollar las siguientes acciones dirigidas a los agentes comercializadores de EEUU y Japón, a lo largo de tres años.
Libro de recetas
El aperitivo, ese momento mágico antes de la comida que nos invita a disfrutar de pequeñas porciones de alimentos de calidad como las Anchoas y el Bonito del Cantábrico del País Vasco y la Piparra de Ibarra acompañadas por un buen vino, como el Txakoli, es una tradición muy arraigada, que forma parte de las costumbres gastronómicas del sur de Europa. El momento perfecto para probar nuevas propuestas, como estas recetas fruto de la fusión con la gastronomía japonesa.Actualidad Caprice
Todas las novedades de Caprice a un solo click.
Son muchas las veces que hemos hablado en nuestro blog del Bonito del Cantábrico del País Vasco. Pero hoy queremos explicaros cuándo es el momento oportuno de la pesca de esta especia. Y, no nos referimos al mes en concreto, sino al momento del día.
Lo primero que debemos saber antes de entrar de lleno en la vendimia del Txakoli es su significado. Comúnmente se conoce como vendimia a todo el proceso que va desde la recogida de la uva hasta que se elabora el vino y se embotella. Sin embargo, cada proceso tiene su nombre con el que se le debe nombrar para evitar errores.