El aperitivo, ese momento mágico antes de la comida que nos invita a disfrutar de pequeñas porciones de alimentos de calidad como las Anchoas y el Bonito del Cantábrico del País Vasco y la Piparra de Ibarra acompañadas por un buen vino, como el Txakoli, es una tradición muy arraigada, que forma parte de las costumbres gastronómicas del sur de Europa.
Una tradición cultural que invita a compartir tiempo, espacio y experiencias, y que se ha convertido en uno de los elementos más representativos de la identidad de muchos países, ciudades, localidades y zonas europeas.
Una manera de socializar, de desconectar, y de salir de la rutina mientras se abre el apetito.
El momento perfecto para probar cosas nuevas, experimentar con olores, sabores y sensaciones de manera informal, sin reglas, sin normas, cada cual a su manera, y donde el objetivo final es disfrutar de la gastronomía de calidad.
El programa CAPRICE es una experiencia orientada a dar a conocer estos productos alimenticios de calidad, procedentes de la tradición y de la cultura europea, en otras áreas del mundo.
En este caso queremos acercar a los Estados Unidos de América y a Japón una selección de cuatro productos que pueden ser consumidos y disfrutados como aperitivos.
Para ello se van a desarrollar las siguientes acciones dirigidas a los agentes comercializadores de EEUU y Japón, a lo largo de tres años.
Todas las novedades de Caprice a un solo click.
La Gilda es uno de los pintxos más conocidos. Comenzó siendo un sencillo aperitivo en el que se juntaban tres ingredientes: aceituna, piparra y anchoa. Pero, con el paso de los años, ha pasado a convertirse en uno de los pintxos con mayor número de seguidores a nivel mundial.
Como ya hemos hablado en otras ocasiones, los productos de Caprice son perfectos para la elaboración de platos. La alta calidad dae cada uno de ellos hace que se puedan disfrutar de muchas maneras diferentes sin perder su esencia.
Hace un año ya os hablamos de cuáles serían las tendencias gastronómicas en 2020, pero como ya todos sabéis, con la llegada de la pandemia no todo se ha podido cumplir. Además, de manera un poco generalizada ha aumentado el consumo de comida precocinada y de comida delivery.
